Büffet Sommer

Vorspeisen
Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Basilikum und Balsamico-Reduktion
Gurkensalat mit Dill & Joghurt
Melonen-Feta-Salat mit Minze, Limettensaft und Pinienkernen
Mediterraner Nudelsalat mit Oliven, Paprika, getrockneten Tomaten und Kräutern
Gedämpfte Gyoza mt Kohl und Gemüse
Glasnudeln, frische Kräuter, Limetten-Dip
Bunter Quinoasalat mit Kirschtomaten, Gurke, Mais, Avocado

Hauptgerichte
Rinderstreifen mit Kräutersoße, Spätzle
und gegrilltem Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine)
oder
Hokifilet auf Sommergemüse, Reis
Mit grünen Bohnen, Karotten und Kräuterbutter
oder
Vegetarisches Ratatouille
Mit mediterranen Kräutern und Polenta

Desserts
Panna Cotta mit Beerenspiegel
Erdbeer-Minzragout

Preis pro Person 31,50 € zzgl. Mwst
Bis 15 Personen 1 Hauptgang
Bis 30 Personen 2 Hauptgänge

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