Büffet Herbst

Vorspeisen
-Ententerrine mit Waldorfsalat
-Rote-Bete-Salat mit Apfel, Walnüssen und Ziegenkäse
-Feldsalat mit gebratenen Pilzen mit Balsamico-Dressing und karamellisierten Nüssen
-Warmer Linsensalat mit Karotte, Sellerie, Lauch und frischen Kräutern
-Lachsfilet auf Kimchi

Hauptgänge zur Auswahl

-Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffelstampf
Geschmorte Rinderbacken mit Briocheküchlein und Karotten
-Vegetarische Pilz-Lasagne mit saisonalen Pilzen, Spinat, Ricotta und herbstlichen Kräutern

Desserts
-Tiramisu mit Bratapfel im Glas
-Lebkuchen Panna Cotta mit Zwetschgen

Preis pro Person          EUR  39,00

Brotauswahl mit Butter EUR 3,00 p.P.

Preise zzgl. Mwst

Bis 15 Personen       1 Hauptgang   zur Auswahl
Bis 16-30 Personen 2 Hauptgänge zur Auswahl

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