Döpfner`s Speisen- und Getränkeselektion

Hier ist der Name Döpfner´s Programm:
Die Suche nach den Angeboten der Saison in kreativen Kombinationen lassen die Gerichte in einem neuen Genuss erscheinen, zu dem wir Sie gerne einladen. Dabei greifen wir nur allzu gerne auf heimische Zutaten zurück.

Die Passion für Wein liegt bei Jörg und Werner Döpfner sowie im historischen Weinkeller.
Tauchen Sie ein in die scheinbar unendliche Welt des Weinwissens.
Wir sind stets auf der Suche, den richtigen Mix aus traditionell, edlen Tropfen und den jungen, qualitätsbewussten Aufsteigern zu finden. Dabei ist uns die Einbeziehung von Winzer aus der Region und dem eigenen Land von großer Bedeutung.

 

Doch werfen Sie selbst einen Blick in unsere Karten:

 

Unsere Abendkarte gültig ab 02.05.: Döpfner's Speisekarte am Abend

Auszug aus unserer Abendkarte

DÖPFNER‘S – DEGUSTATIONS MENÜ

Gebackenes Kaninchenfilet im ABB-Senfmantel
mit Aprikosen-Tomaten-Chutney 12,50 €    
Chablis trocken 2010, Domaine William Fèvre 0,2 l 9,00 €

***

Jacobsmuschelspieß in Vanillebutter gebraten auf Erbsenpüree 14,50 €
Pomino Bianco (Chardonnay & Weißburgunder) trocken 2010,
Marchesi De' Frescobaldi  0,1 l 4,50 €

***

Kotelette vom Iberico-Schwein auf Kartoffel-Morchelpüree,
glasierte Zuckerschoten und Thymianjus 22,50 €
Dehesea la Granja 2004, Casella y Léon  0,2 l  8,50 €

***

Gratinierter Rhabarber mit Waldmeistereis und Krokantcrumble 8,50 €
oder
Käseauswahl von unsere Käsekarte (3 Sorten) 8,50 €

Menü mit begleitenden Weinen 79,50 €
Menü ohne begleitende Weine 56,00 €



Eine Auswahl von aufeinander abgestimmten Gerichten lassen bestimmt auch Ihr Herz höher schlagen.
Wir beraten Sie gerne persönlich.

Reservieren Sie telefonisch unter 069 /610752 oder doepfners@maingau.de  

Jörg Döpfner und die gesamte MAINGAU Familie freuen sich auf Ihren Besuch!

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