MAINGAUS CULINARIUM 2010
Was ist los
im Döpfner´s!
Hier finden Sie Alles über unsere Aktivitäten,
Aktionen und Neuigkeiten vor.
UNSERE I-TÜPFELCHEN
VORANKÜNDIGUNGEN
Freitag, 01. Oktober 2010
DINNER-KRIMI
Tatzeit: 19:00Uhr
€ 65,00 pro Person
Sonntag, 03. Oktober 2010
EINHEITSMENÜ
Unser Special zum Tag
„Der Deutschen Einheit“
Donnerstag, 30. Oktober 2010
Spaninsches Degustationsmenü
Mit der Weinhandlung La Vineria
Bitte direkt reservieren
Tel. 069 425706
Donnerstag, 25. November 2010
MAISON JOSEPH DROUHIN
aus dem Burgund
Freitag, 31. Dezember 2010
SILVESTERMENÜ
18:30 – 22:30 Uhr
€ 105,00 pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Telefon 069-60914 290
doepfners@maingau.de
Freitag, 01. Oktober 2010
DINNER-KRIMI
Tatzeit: 19:00Uhr
€ 65,00 pro Person
Sonntag, 03. Oktober 2010
EINHEITSMENÜ
Unser Special zum Tag
„Der Deutschen Einheit“
Donnerstag, 30. Oktober 2010
Spaninsches Degustationsmenü
Mit der Weinhandlung La Vineria
Bitte direkt reservieren
Tel. 069 425706
Donnerstag, 25. November 2010
MAISON JOSEPH DROUHIN
aus dem Burgund
Freitag, 31. Dezember 2010
SILVESTERMENÜ
18:30 – 22:30 Uhr
€ 105,00 pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
Telefon 069-60914 290
doepfners@maingau.de
Donnerstag, 28. Oktober 2010
Was erwartet Sie bei …ROEDERER meets FRIENDSIII.
Auster mit Pumpernickel und SeegrassalatRoederer Brut Premier
***
Wachtelbrüstchen auf Mandelbulgur mit Quittenragout und Chilischaum
2009 Les Domaniers Rose, Selection Ott
***
Gebratenes Filet vom Butterfisch
auf Lavendel-Limettenrisotto
und Orangenpesto
2004 Roederer Blanc de Blancs Brut
***
Hirschfilet im Steinpilzmantel mit Kerbelknollenpüree und Walnußtalern
2007 Reserve de la Comtesse
***
Lauwarmes Mohnküchlein mit Zwetschgenragout und Rumsahne
Quinta da Ervamoira 10 Y Twany Port
Aperitif, 5 Gänge, Champagner & Weine, Mineralwasser und Kaffee
zu € 89,00 pro Person
Culinarium
Aktuell 2010
Was erwartet Sie bei …ROEDERER meets FRIENDSIII.
Auster mit Pumpernickel und SeegrassalatRoederer Brut Premier
***
Wachtelbrüstchen auf Mandelbulgur mit Quittenragout und Chilischaum
2009 Les Domaniers Rose, Selection Ott
***
Gebratenes Filet vom Butterfisch
auf Lavendel-Limettenrisotto
und Orangenpesto
2004 Roederer Blanc de Blancs Brut
***
Hirschfilet im Steinpilzmantel mit Kerbelknollenpüree und Walnußtalern
2007 Reserve de la Comtesse
***
Lauwarmes Mohnküchlein mit Zwetschgenragout und Rumsahne
Quinta da Ervamoira 10 Y Twany Port
Aperitif, 5 Gänge, Champagner & Weine, Mineralwasser und Kaffee
zu € 89,00 pro Person
Culinarium
Aktuell 2010
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!!!
ÖFFNUNGSZEITEN UNSERER KÜCHE
Dienstag bis Freitag
12:00 - 14:30 Uhr
18:00 - 22:00 Uhr
Samstag
18:00 - 22:00 Uhr
Sonntag
12:00 -14:30 Uhr
TISCHRESERVIERUNG
Telefon 069 - 610 752 doepfners@maingau.de
RESERVIERUNG für Veranstaltungen Telefon 069 - 60 914 293 verkauf@maingau.de
Bis bald im Kreise der MAINGAU Familie,
herzliche Grüße
Martina & Jörg Döpfner
Dinner - Krimi
Gehen Sie mit uns auf kulinarische Verbrecherjagd...
Tatzeit: Freitag, 01. Oktober 2010
um 19:00 Uhr
Tatort: „Döpfners im MAINGAU“
Es gilt, den Einbruch in einem Spielcasino aufzuklären. Mondän und spannend umgesetzt, benötigen Sie für die Lösung nicht nur Kombinationsgabe, sondern auch ein Quäntchen Glück am Roulette-Tisch. Ein dubioser Croupier, eine spielsüchtige Diva sowie der Direktor des Casinos halten die Einsätze hoch. Setzen Sie nicht alles auf eine Karte, denn: Rien ne va plus!
Unser mordsmäßiges MENÜ
Rucolasalat mit hinterhältigen Scampis
und blutigem Crostini
***
Regungsloses Duett vom Rind
mit Kartoffelscheiterhaufen
und blutiger Soße
oder
Zanderfilet mit Kartoffel-Kürbissarg
und unschuldigem Gemüse
***
Im Rum ertränkte Früchte
einer Portion schwarzem Humor
Tickets € 69,00 für Spiel, Spannung und Überraschung pro Person
(inklusive Aperitif, einem mörderischen Gruß aus der Küche, 3 - Gänge Menü und je einem begleitenden Glas Wein)
Ticketagentin Martina Döpfner
freut sich auf Ihre Reservierung!
Telefon: 069-60914 114
Email: m.doepfner@maingau.de
November 2010
Ab dem 01. November 2010
ist es soweit…
Die „GANS“ ist wieder da!!!
Gans zum abholen
1 Ganze Gans
mit Klößen, Rotkohl, Soße,
Füllung und Schmorapfel
zu € 105,00
Silvester 2010
31. Dezember 2010
Beginn um 18:30 Uhr,
Ende gegen 22:30 Uhr
Silvester-Cocktail
* * *
Gänseleberterrine im Baumkuchenmantel
mit Süßweingelee
und Quittenkompott
2008 Messidor Beerenauslese
Weingut Gunderloch
* * *
Seezungenröllchen auf Safranrisotto
Hummerschaum und Gemüseperlen
2004 Château Neuf-du-Pape
Château La Nerthe
* * *
Rinderfilet im Heu gegart
auf Burgundersoße
1999 Château Liversan
* * *
Chaource mit Champagnertrauben
2008 Riesling Muschelkalk trocken
Weingut am Stein
* * *
Schokoladensoufflee auf karamellisierten Birnencarpaccio und Liebesapfelragout
Champagner
Louis Roederer Brut Premier
€ 111,00 pro Person
Aperitif, 5 Gänge, Champagner,Weine
