Neue MAINGAU Kreationen

Peter Haueisen`s neuesten Kreationen...

MAINGAU`s Fingerfood
"Deftig & Kräftig"
Frankfurter Kartoffelsuppe
Roggenweck mit Bergischer Leberwurst Zwiebeln und Gewürzgurke
Flönz mit Zwiebeln und Hausgemachtem Apfelkompott
Haugemachter Kochkäse im Weckglas mit Salzbrezeln
Matjesschnitte auf Graubrot

Rote Grütze aus dem Norden mit Vanillesoße

5 Teile, pro Person netto € 10,00
8 Teile, pro Person netto € 16,00

Mediterranes Stehbüffet
"kalt & warm"

Panini mit Fenchelsalami und Ruccola
Antipasti Spieß
Scampi Spieß mediterran
Lammmedaillon mit Tomatenpesto
Crostini trikolore
Warme Komponente
Kartoffelmuffin auf Tomaten Olivensugo
Creme brulle im Weckglas
5 Teile pro Person netto € 12,00
8 Teile pro Person netto € 19,20

"Asiatisch"
Sashimi vom Thunfisch mit eingelegtem Gemüse
Scampi im Tempurateig gebacken
Salat von der Entenbrust pikant mariniert
Hausgemachte Frühlingsrollen

Aus dem warmen Rechaud
Satespieß auf pikanter Soße
Zitronengras-Currysuppe

Panna Cotta von der Kokosmilch

5 Teile, pro Person netto € 12,00
8 Teile, pro Person netto € 19,20

Fischers Fritz…….

Maingau´s kleines Fischbuffet

Krabbencocktail & Matjestatar
im Weckglas serviert

Edelfische im Knusperteig

Vollkornschnitte mit
hausgebeiztem Lachs und Räucherforelle


Aus dem Rechaud
Gebratene Lachsschnitte auf cremigem Curryspinat
mit Kartoffel-Ingwertörtchen
oder
Doradenfilet mit mediterranem
Pfannengemüse und gebratenen Rosmarinkartoffeln

Sylter Rote Grütze mit Sahne
im Weckglas

Preis pro Person netto 22,80 €

Gerne stehen wir Ihnen mit Rat und Tat für Ihre Veranstaltung zur Verfügung.Peter Haueisen und die MAINGAU Familie freuen uns auf Ihre Anfrage, Telefon 069-610752 und per Mail partyservice@maingau.de