Kulinarisches Hessen

Es muss nicht immer Bayrisch sein...

Net vergesse mir sin Hesse!

Maingaus regionales Hessisches Büffet

Vorspeise

Frankfurter Handkässalat mit Kräutern
Schneegestöber mit Brezelchen
Blut und Leberwurststrudel
Partyfrikadellen auf Kartoffelsalat mit Frankfurter Kräutern
Nordhessisches Presskopfcarpaccio mit Zwiebelvinaigrette

 

Heinz PFLUG Fotografie Tel 069 - 47 27 78

Rippchencarpaccio mit Meerrettichvinaigrette
Frankfurter Linsensalat
Apfel Lauchsalat
Lämmerspieler Wurstsalat

Aus dem Kessel
Frankfurter Würstchen
Mini Rindswürstchen von Gref-Völsing mit Frankfurter Senf
Tafelspitz, Salzkartoffeln und gekochte Eier mit Frankfurter Grüner Soße

Dazu reichen wir Partybrezel und Nordhessisches Bauernbrot

Dessert
Griesflammeri mit Apfelragout
Bernemer Apfel Streuselkuchen

Preis pro Person netto 22,00 ohne Geschirr:

Gerne liefern wir Ihnen auf Anfrage 5 Liter Kanister Apfelwein vom Rad in Seckbach sowie Bembel und natürlich das Originalglas 0,3 L Gerippte.

Neu im Programm:

Frankfurter Tapas

Mini Handkäsbrot mit Kräutercreme

Kartoffel-Tafelspitzspieß mit Grüner Soße

Rippchenroulade mit Sauerkrautfüllung

Blut-& Leberwurststrudel auf Senfsoße

Frankfurter Würstchenspieß mit Salzgurke

Roggenweck mit Mett und Schnittlauch

Mini-Panini-Frankfurt mit Roastbeef & Sieben Kräutercreme

Sachsenhäuser Sauerkraut Quiche

5 Teile, pro Person netto 10,00 €

8 Teile, pro Person netto 16,00 €

 

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