Restaurant Report 2010

Neue deutsche Küche - Spanischer Wein - Service: der Gast ist König

Essen 6

Trinken 9

Service 8

Atmosphäre 6 

"Hurra, wir wurden erhört." DieStube wurde "reloadet". Jetzt: "schick und modern" mit "elegantem" Lederpolster in Brauntönen. "Weniger Tische" bedeuten mehr "Platz für Geschäftsgespräche". Hotelgäste und Freunde "feiner, deutscher Küche" danken`s. Unterm Renovierungsstress litt auch der Koch: "Hochgelobt, aber wenig überzeugend", wird gemeckert. Kalbstatar mit Garnelen, Spargel und Kimetten-Kapern (13,80) - "Spargel zu weich". Keule vom Maibock auf Rahmkohlrabi (19,50) und Lavendel-Crème Brûlée (8,50) aber "tadellos". "Service sehr freundlich und schnell." "Tolle Weinauswahl": 400 Flaschen. Unter den 27 offenen ein Cru Bourgeois Supérieur.