Zwei FF im Feinschmecker 2009 /2010

Aus Tradition Gut!

Die neuen MAINGAU Stuben sind als eines der besten Restaurants Deutschlands gekürt worden!

Nichts Neues ist bei der Familie Döpfner ein gutes Zeichen für Beständigkeit. Der neue Look im Restaurant setzt die unaufgeregten Gaumenkitzel neu in Szene. Die Küche variiert zwischen mediterran und regional. Ein würziger Blutwurstrisotto mit gebratenen Garnelen und Fenchel gelingt so gut wie die saftige Dorade mit Artischocken. Der im Ganzen gebratene Knurrhahn macht mit sämigem Kräuterrisotto bella figura. Der hemdsärmelige Service passt ins gutbürgerliche Lokal mit den gepflegten Weinen, darunter viel Rheingau und Franken.

Feinschmecker 09/09